Canh thịt viên nấu nấm cà chua tuy là một món canh đơn giản nhưng lại giúp bữa cơm ngon miệng hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
1 quả cà chua
6 viên thịt
6 cây nấm mỡ
1 quả trứng
2 cây hành lá
2 tép tỏi
3g muối
Dầu ăn.
Cách làm:
Nấm mỡ rửa sạch thái lát.
Đập trứng vào bát đánh tan sau đó để sang một bên. Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi đập dập và cà chua vào xào trên lửa lớn sau đó thêm nấm vào đảo chung.
Thêm muối và 500ml nước ấm cùng thịt viên vào đun sôi. Đổ trứng vào khuấy theo một chiều cho trứng chín, sau đó thêm hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món canh thịt viên nấu nấm cà chua là một món canh có vị chua ngọt giúp làm ấm dạ dày. Món ăn chế biến lại rất đơn giản, chỉ mất khoảng 10 phút là bạn đã có một món canh ngon miệng rồi!
Theo: nhipsongviet
