Starbucks có rất nhiều cửa hàng lớn nhỏ ở khắp nơi trên thế giới, tuy nhiên các cửa hàng ở Nhật Bản rất được yêu thích bởi du khách quốc tế, chính vì sự kết hợp hài hòa văn hóa Nhật Bản với các yếu tố đặc trưng của Starbucks trong các sáng tạo thiết kế, kiến trúc nội thất, trưng bày sản phẩm cũng như trong các phiên bản giới hạn của cửa hàng (ví dụ như Latte sữa vị hoa anh đào), v.v.
Starbucks đã cho ra mắt cửa hàng lớn nhất thế giới của mình, “Starbucks Reserve Roastery”, vào ngày 28 tháng 2 năm 2019 tại Tokyo, Nhật Bản. Cụ thể là ở Nakameguro.
Cửa hàng này là một tòa nhà sang trọng gồm 4 tầng, với các cỗ máy rang xay bằng đồng mà bạn có thể tận mắt chiêm ngưỡng hoạt động của chúng tạo ra những hạt cà phê rang thơm nồng, lan tỏa ra không gian cửa hàng một mùi thơm tuyệt vời. Nơi này được Starbucks thiết kế với sự trợ giúp từ Kengo Kuma, kiến trúc sư người Nhật nổi tiếng đã thiết kế Sân vận động Thế vận hội Tokyo 2020. Không đơn thuần là một quán cà phê thông thường, tại đây bạn có thể ngồi và tận hưởng bầu không khí kỳ diệu trên một tách cà phê.
Chúng tôi đã có cơ hội khám phá địa điểm hấp dẫn này và hy vọng qua bài viết sau, bạn có thể hiểu phần nào ý tưởng của Starbucks, thiết kế của tòa nhà, menu đồ uống đang được phục vụ cũng như cảm nhận bầu không khí tuyệt vời của quán cà phê “nổi như cồn” này. .
Nào hãy bắt đầu hành trình cà phê cùng chúng tôi nhé!
Quán cà phê kết nối mọi người: Không khí của Starbucks Reserve Roastery
Starbucks Reserve Roastery là chuỗi cửa hàng cà phê rang xay cao cấp ra mắt lần đầu tiên tại Mỹ vào năm 2014, tiếp theo là Thượng Hải, Ý và một số địa điểm ở Trung Quốc.
Starbucks cuối cùng đã mở một cửa hàng ở Nhật Bản, tại Nakameguro, một khu vực sang chảnh của trung tâm Tokyo. Các vị khách có thể thưởng thức đồ uống đầy tính sáng tạo và thẩm mỹ được thực hiện bởi các chuyên gia, trò chuyện với nhân viên, thưởng thức quá trình rang xay trực tiếp, kết nối với mọi người và có một trải nghiệm khó quên trong quán cà phê.
Tòa nhà được thiết kế từ gỗ tuyết tùng và hiện là cửa hàng rang xay lớn nhất thế giới của Starbucks. Tòa nhà gồm 4 tầng, sân thượng, quầy bar, tiệm bánh, phòng khách, quầy bar chính với đồ uống espresso và nhiều yếu tố độc đáo khác như trần origami, tường bằng thùng rượu whisky, tường tách trà, cây cà phê thật, ống giao hưởng và cửa sổ kính trong suốt nơi bạn có thể ngắm nhìn khung cảnh thanh bình với bóng cây hoa sakura bên dòng sông Meguro.
Thực đơn – Nơi bắt đầu của cà phê tốt nhất thế giới
Starbucks đang sử dụng các quán Roastery để thử nghiệm các khái niệm mới cho thiết kế thực đơn, các loại đồ uống và món ăn nhẹ được phục vụ ở đây là sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học, đầy tính sáng tạo mà vẫn rất đặc trưng Starbucks.
Hạt cà phê được bắn đi qua lại các tầng bằng các ống giao hưởng và khi đó, một âm thanh vui tai phát ra cả khắp tòa nhà, báo hiệu các hạt cà phê đang di chuyển từ các cỗ máy rang cà phê bằng đồng đến các hầm chứa cà phê, từ tầng một lên đến tầng ba.
Tôi đã có cơ hội nếm thử Americano con Crema, một loại đồ uống có hương cam ngọt ngào, bọt kem thơm ngon được phủ bột quế trên cùng, tạo nên sự kết hợp hài hòa với cà phê thơm ngon, biến nó thành một Americano đích thực với một điểm nhấn đặc biệt là lớp bọt hoàn hảo. Một hương vị ngon đậm đầ nhờ sự kết hợp độc đáo của các thành phần.
Bên cạnh Americano con Crema, bạn cũng có thể thử các món uống được pha rất ngon khác, như món Cascara Lemon Sour được sắp xếp đẹp mắt, một hỗn hợp sáng tạo của xi-rô cây phong, nước chanh mới vắt và cà phê mới pha với một chút đường Cherry và Cascara.
Cà phê sẵn sàng rồi, sao bạn không nghía thử một số loại bánh của cửa hàng?
Hợp tác giữa Starbucks và Rocco Princi: bánh Princi
Tình yêu dành cho cà phê và bánh mì đã tạo nên sự hợp tác hoàn hảo của hãng bánh Ý, Rocco Princi với Roastery, mang đến cho các vị khách vô số các lựa chọn cho món nhâm nhi kèm, với đa dạng công thức bánh pizza tươi, bánh ngọt và các loại đồ tráng miệng tươi ngon khác (đều mới ra lò bởi các thợ làm bánh lành nghề) mà bạn có thể thưởng thức trong khi nhấm nháp một tách cà phê hoặc trà, lơ đãng nhìn qua cửa sổ kính khung cảnh tuyệt vời của Nakameguro.
Bạn nên đến đây vào mùa xuân, khi hoa anh đào nở rộ, thiên nhiên trở nên sống động, và cảnh sắc nơi này như thiên đường!
Trà pha và Tường tách trà: Ngôi nhà trà Teavana
Lên đến tầng 2 của tòa nhà, bạn sẽ bước vào thế giới của trà và khi bạn đi lên cầu thang, bức tường bằng tách trà được tạo ra bởi những người thợ khéo léo sẽ thu hút sự chú ý của bạn. 2300 tách trà được đính vào tường vô cùng đẹp mắt là kết quả của thiết kế tương phản thú vị kết hợp đi cùng kỹ thuật tuyệt vời, tạo nên một trang trí độc đáo và là điểm nhấn của căn phòng.
Một bức tường giấy Nhật Bản (washi), trần nhà origami và không gian mùa xuân tuyệt đẹp được tạo ra bởi giếng trời từ tầng một đến tầng bốn được trang trí với rất nhiều họa tiết hoa anh đào lớn nhỏ, biến nơi này thành địa điểm lý tưởng mà bạn có thể giải tỏa những âu lo bằng cách thư giãn với một tách trà cùng món tráng miệng ngon.
Có nhiều thức uống đặc biệt như Cream Soda Matcha hoặc Nitro Milk Tea, nhưng cũng có nhiều loại trà khác như Uji Gyokuro, Darjeeling, Sakura Allure và các hương vị nhẹ nhàng khác.
Arriviamo Bar
Điều gây chú ý hơn cả là Starbucks Reserve Roastery thậm chí còn phục vụ đồ uống có cồn, được tạo ra bởi những bartender tài năng, kết hợp cà phê, trà và rượu thành một sáng tạo độc nhất vô nhị, phần hình đẹp mắt và phần vị thì sẽ làm bạn lưu luyến khó quên.
Chúng tôi đã thử vài loại cocktail đặc biệt, như “Spring Shower” và “Nakameguro Espresso Martini”. Phải nói rằng tôi rất ấn tượng với hương vị khác biệt và cách pha chế kì công hơn tưởng tượng rất nhiều.
Tôi đãbị choáng ngợp ngay từ ngụm đầu tiên, và không thể ngờ sự pha trộn tinh tế có thể mang đến một mùi vị mới mẻ như vậy, cứ vương vấn trên đầu lưỡi, mang lại cảm giác dễ chịu và bừng tỉnh mọi giác quan.
Các sản phẩm thương hiệu Starbucks
Các sản phẩm phục vụ cho thú vui uống cà phê hay trà được chế tác tinh xảo và đẹp mắt được bày bán tại một khu vực trong cửa hàng. Chúng đều là những mặt hàng sang trọng và thanh lịch, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một món mình yêu thích tại đây.
Hãy tận dụng cơ hội để ghé thăm Starbucks Reserve Roastery ngay khi có thể bạn nhé! Đây sẽ là một trải nghiệm khó quên đấy!
